Peras en almíbar

Como  preparar  peras  en almíbar:

 

Receta  elaborada por Serafín.

Ingredientes:

 

·        Tres peras grandes

·        Doscientos gramos de azúcar

·        Cuatrocientos  ml. De agua

·        Dos trocitos de canela.

 

Modo de preparar:

 

1.- En un recipiente ponemos a fuego moderado el agua, el azúcar y la canela; mientras entra en hervor suave, pelamos las peras, las cortamos por la mitad y  les quitamos las semillas del centro; las ponemos en el recipiente una media hora o más tiempo.

2.- Se dejan enfriar y se vacían en un frasco  esterilizado.

 

Nota: para las personas a dieta o diabéticos, puede utilizarse el sustituto del azúcar.

 

Se pueden servir solas o se le pueden agregar unas cucharadas de almíbar.

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